在北京科技大学第二十九次学生代表大会中，冶金与生态工程学院代表团提出 “关于在食堂增设自助餐窗口议案”的提案，现已得到落实！

为推动学校饮食服务的改进和提高，满足学校师生多样化的饮食需求，去年，冶金与生态工程学院代表团采取线上调研的形式,邀请广大师生参与调研，为保证调研结果真实合理，共发放调查问卷465份，涵盖我校本硕博学生。

对于大家的期待，我们提出了以下提案。

1.引进多样化的餐品种类。提供多样化的餐品，可以满足师生不同口味和饮食需求。

2.调整就餐流程，提高效率。对现有的就餐流程进行调整，采用自主选择、称重计费的方式，避免了食物浪费。

3.加强服务与环境方面的管理。提供良好的服务态度、卫生清洁、舒适的用餐环境。根据我们对食堂增设自助餐展开的相关调查，93.72%的同学愿意增设自助餐窗口，也有一部分同学有担忧，少数同学认为食堂面积过小可设置的种类较少，菜品容易变凉；少数同学认为不利于食堂管理，造成取餐拥堵混乱；还有同学认为窗口的合并会造成窗口数量减少而造成在就餐高峰期间食堂会更加拥堵。就此而言，我们提出通过划分自助餐厅，解决取餐困难及拥堵问题，自助餐可设置为称重计价，满足个性化需求、减少浪费；可通过三日菜品更换等措施，以更好地满足学生们的不同口味和需求；可以通过线上点餐等方式改进现有的就餐流程来提高自助餐的就餐效率，解决拥堵问题。

智慧食堂你怎么看？

- 采访几位“顶级”试吃员 -

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经济实惠追求新菜的1号

经过相当长一段时间的准备，学校的自助餐厅终于装修完成，出于好奇，我也去尝试了一番。

首先，智慧餐厅的出现毫无疑问是一件好事。新的万秀二层相较过去给人更加宽敞的感觉，在提高就餐环境的同时为学生提供了更灵活的用餐体验。我们可以不用局限于一次只能选择一两道菜，可以根据个人喜好自由的搭配食物，这也是自助的优势。

但同时，多选择带来的是就餐成本的提升。相比较过去，花相同的钱所能吃到的量要少上不少。而且，万秀的自助和正常的自助餐有不小的区别，每一道菜都要单独称重计费，我们所能决定的似乎只有菜的多少。如果是周末想要多吃点、尝试新菜或想要减少食量，我或许会选择智慧餐厅，但只是平常的三餐，我宁愿去普通的食堂。

也是因为更高的价格，我发现一些同学在夹菜时会不由自主的略过自己不想吃的部分，比如辣椒等辅菜而只选择肉食，最后剩下一盘绿色。

总体而言，智慧餐厅为用餐体验带来了新的可能性，只是可能还需要一些调整和引导，以便达到更好的效果。

02

一生追求好人的2号电池

本人于2023年3月9日体验智慧食堂想体验一下高科技的震撼，总体感觉还不错！虽然步骤有点麻烦，但好在清晰明了，也不会带来负担，但是在选菜的过程中发现中间选餐处有点挤，空间小，可以把周围的餐桌移到其他空间较大的地方，防止碰撞导致食物洒出。菜品口感很好，但有些菜品放的时间久了会凉。

03

讲究饮食均衡的3号奥特曼大侠

周末空闲，和朋友去了智慧食堂。一进门，就感受到了那里涌动的人流。我拿了盐水虾、口水鸡、白灼娃娃菜和拌芥末木耳，味道都很不错。不过，菜品有点凉，如果能保温就更好了。另外，我发现蔬菜类的菜品相对较少，几乎都是各种肉类，找了半天才找到几个素菜。希望食堂能增加蔬菜的种类，让大家的饮食更加均衡健康。总的来说，这次就餐体验还是很愉快的，期待下次再来，能有更多惊喜。

04

胃口小小小的4号小朋友

作为一个胃口比较小的女同学，平时食堂阿姨总会给的分量比较大，可能会有浪费。去智慧食堂吃饭，可以自己夹取自己所需的菜，同时实现营养均衡。智慧食堂的选择也更加多样，光是主食，就有多种选择，有米饭也有杂粮饭等。智慧食堂很大程度上满足了不同学生的不同需求，同时，也避免了很多浪费。但是同样也存在一些问题，如菜的价格较高，与其他普通食堂相比，价格偏高，希望能得到改善。

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叨叨清淡饮食的5号公主

最近生病了得吃点清淡的、营养的、高蛋白质的，于是在室友的带领下来到了智慧食堂，虽然不能吃香香辣辣，但我还是要多点肉（作为一个肉食爱好者点的全吃光了）。总体下来味道还不错，但是菜品有点凉，希望食堂的保温措施能完善到位；并且在收盘处还是看到有不少同学有剩饭剩菜，这里也号召大家响应光盘行动，一起吃光光！

北京科技大学第三十次学生代表大会召开在即，希望各学生代表能多察善思，积极发现同学需要，进言献策，也欢迎各位同学留言或直接联系权益部。

冶院权益，倾听你的诉求。

（责编：朱宇凡）

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